Añoranza Merlot

Cata
Atractivo color rojo rosáceo, con aromas de fruta roja y fresas. En el paladar, es estructurado, y equilibrado. Con gran amabilidad y facilidad para beber.
Gastronomía: Pasta, quesos frescos, arroces y guisos.

Vinificación: 2º semana Septiembre / 9 toneladas por hectárea
Fermentación: Durante 9 días entre 23-24º C
Envejecimiento: No
Graduación Alcohólica: 12%
Acidez Total: 5 g/l
Azúcar Residual: 2,7 g/l
SO2 Total: 78 mg/l
Tipo de Botella: Bordeaux
Capacidad: 75 cl
Cierre: corcho.

CARACTERÍSTICAS GENERALES

Clasificación
D.O. La mancha, vino tinto

Variedades
100% Merlot

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